水沉香是一种品质较高的沉香，沉香总结性概括就是木质与油脂的凝结物。而水沉香又叫水格沉香，因沉香树年限过久倒下或是开始结香的部分脱落，被埋入沼泽中，经过多年的结香醇化而终形成。至于沉香木则是一种普通的木材。
水沉香的油脂需要一个漫长的结香过程才能慢慢形成。
水沉香的味道可谓是丰富多彩，不同产区的水沉香都有不同的感觉，熏燃沉香时更是馥郁芬芳令人沉醉。而沉香木细闻起来就是简简单单属于木材的味道，只不过比完全没有香气的木材比起来，清香味稍微浓一些。
一、沉水、浮水、挺水植物它们的具体区别
挺水植物是指：浮在水面生长的植物总称。大多数挺水植物有根系，其余小部分没有。它们的根摇曳于水中吸收养分。
沉水植物是指：植物体完全沉没于水中的植物。它们的根有时不发达或退化，植物体的各部分都可吸收水分和养料，通气组织特别发达，有利于在水中缺乏空气的情况下进体交换。这类植物的叶子大多为带状或丝状，如苦草、金鱼藻 、狐尾藻、黑藻 等。
金鱼藻。金鱼藻属。是金鱼藻属的沉水植物。属于金鱼藻科，为多年生草本植物。又叫细草、软草、鱼草。6.。
又名：、田萍、、水、，是科属表面漂浮植物。复叶对称，表面绿色，背面浅黄或绿白色或常紫色，全叶完整，有3条不明显的叶脉。7.。因槐树的羽状叶而得名。此外，它还有和花椒的别名。它是一种漂浮在水面上的水生植物。
分布：为水生杂草，全草亦可入药。生于稻田，沟渠，池塘，河流，河内。我喜欢生长在温暖、无污染的静水中。8.绿色温迪胡椒。